Przewodnik zatytułowany „Kulinarne Smaki Czterech Krain” to publikacja powstała w ramach projektu współpracy pod hasłem „Kulinarne Unikaty Chałp - Nowością, Inspiracją, Atrakcją -Kuchnia” czterech Lokalnych Grup Działania: LGD „Podbabiogórze”, LGD „Wadoviana”, LGD „Dolina Soły” i  LGD „Żywiecki Raj”.    Zapraszamy więc Państwa do podróży kulinarnej przez Cztery  Krainy, które łączy nie tylko bogactwo tradycyjnej kuchni,  umiłowanie dziedzictwa kulturowego, czy pieczołowicie  pielęgnowane piękne zwyczaje i tradycja,  ale i krain niezwykle bogatych etnograficznie.
Nie tylko kulinarny powód i bogactwo kulturowe tych ziem sprawia, że warto odwiedzić te niezwykłe miejsca i  malownicze zakątki. Cztery Krainy to również  piękno lokalnej przyrody,  urokliwe  krajobrazy, skarby przyrody czy wspaniałe zabytki i bezcenne perełki  architektury drewnianej  i murowanej. To również  doskonałe tereny na uprawianie aktywnej turystyki pieszej  i rowerowej.
     Przewodnik zawiera prezentację 72 obiektów/restauracji, karczm, cukierni, kawiarni, winnic, gospodarstw agroturystycznych i pasiecznych, schronisk i hoteli usytuowanych na szlaku kulinarnym  „Kulinarne Dziedzictwo Kulturowe”. Specyfiką Szlaku jest obecność  na nim  nie tylko restauracji, ale też innych obiektów promujących tradycyjną kuchnię,  w których tradycyjne potrawy na stałe zagościły w jadłospisie.    Położone  w malowniczych i urokliwych miejscach punkty gastronomiczne pieszczą podniebienia mieszkańców i turystów miejscowymi specjałami, regionalnymi wypiekami, korzystając z bogatej kuchni regionalnej, przekazywanej z dziada pradziada,  dodając jej własną, niepowtarzalną nutę.  Pod ich  dachem wracają wspomnienia smaków  i aromatów kojarzących się z naszym dzieciństwem.  Obiekty te przyciągają nie tylko smakowitymi potrawami, niepowtarzalnym klimatem, ale  i wyjątkową staropolską gościnnością.
     W każdej z czterech krain można odkryć uroki tradycyjnych potraw, ich różnorodne smaki, barwy i zapachy. 

Operacja pn. "Kulinarne Unikaty Chałup - Nowością Inspiracją Atrakcją" - KUCHNIA, mająca na celu Zachowanie dziedzictwa kulinarnego i promocję kuchni regionalnej poprzez utworzenie szlaku kulinarnego , wydanie mapy,  przewodnika oraz organizację imprez do płatności ostatecznej, współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach działania 19 "Wsparcie dla rozwoju lokalnego  w ramach inicjatywy LEADER", w ramach poddziałania 19.3 "Przygotowanie i realizacja działań w zakresie współpracy z lokalną grupą działania", Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.