dolinasoly.eu

Program
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”
Strona internetowa współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach działania „Wsparcie dla rozwoju lokalnego w ramach inicjatywy LEADER” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 Cel operacji: Sprawne wdrażanie LSR, w tym realizacja Planu Komunikacji. Przewidywane wyniki operacji: finansowy postęp we wdrażaniu LSR.
Newsletter
Facebook

Przysmaki z Doliny Soły

Gotowanie było jedną z najważniejszych czynności gospodarczych w tradycyjnych domach. Tajemnice przyrządzania zarówno pożywnych, tanich, codziennych posiłków, jak i obfitych, świątecznych potraw przechodziły z pokolenia na pokolenie, z matki na córkę. Każda młoda dziewczyna wkraczała w dorosłe życie, jako młoda gospodyni wyposażona w wiedzę i umiejętności kulinarne ukształtowane przez tradycyjne wychowanie babek, ciotek, matek.

W dzisiejszych czasach, gdy tradycyjne, wielopokoleniowe domy są już rzadkością, przepisów i potraw szukamy w internecie, w prasie, wśród znajomych. Książka "Przysmaki z Doliny Soły" to próba przypomnienia tradycyjnych potraw, zapomnianych przepisów, smaków z dzieciństwa. Mamy nadzieję, że sięgną po nią nie tylko znawcy kuchni i smakosze, lecz także początkujący młodzi kucharze, dla których tradycyjna kuchnia stanie się wyzwaniem i atrakcyjną alternatywą dla mrożonek i gotowych półproduktów.
                                                   /wstęp do książki "Przysmaki z Doliny Soły"/


W maju i czerwcu 2011 roku LGD "Dolina Soły" zorganizowała 8 warsztatów kulinarnych, w których udział wzięli członkowie KGW z naszego obszaru. Łącznie w warsztatach udział wzięło 120 osób, które wspólnie piekły, smażyły, gotowały...
Tak powstały 53 potrawy- stare i już niemal zapomniane, tradycyjne, przekazywane przez pokolenia, lecz także współczesne, urozmaicone, ale wciąż nawiązujące do zwyczajów i kulinarnych tradycji naszych przodków. 37 propozycji znalazło się w książce "Przysmaki z Doliny Soły".


Już jest! Informujemy, że dostępna jest już II część książki "Przysmaki z Doliny Soły". Obie części książki można nieodpłatnie dostać w biurze LGD oraz podczas imprez organizowanych przez nasze Stowarzyszenie.

przepisy zamieszczone w książce

lista uczestników warsztatów

warsztaty kulinarne - fotoreportaż

"Dzień Kulinarny" - podczas Festiwalu "Wieś pełna Skarbów" (22 września 2011)

promocja książki "Przysmaki z Doliny Soły"  (22 listopada 2011) 


"Przysmaki z Doliny Soły" w mediach:

info.kety.pl (9 grudnia2011)

info.kety.pl (2 grudnia 2011)

info.kety.pl (25 listopada 2011)

Telewizja Kęty (3:25)

Powiatowy Zespół nr 6 Szkół Zawodowych i Ogólnokształcących w Brzeszczach

Powiatowy Zespół nr 4 Szkół Ekonomiczno - Gastronomicznych w Oświęcimiu

Klastry tematyczne Lokalnych Grup Działania

Gmina Oświęcim

Blog - "Łęki- moja mała ojczyzna"

http://wps.dolinasoly.eu
http://dolinasoly.eu/igrzyska-doliny-soly,531
http://dolinasoly.eu/dolina-soly-rzeka-mozliwosci-przewodnik,747
http://dolinasoly.eu/przysmaki-z-doliny-soly,373
http://dolinasoly.eu/opowiesci-z-doliny-soly,775
http://dolinasoly.eu/questy,666
zamknij
Ten serwis, podobnie jak większość stron internetowych wykorzystuje pliki cookies. Dowiedz się więcej o celu ich używania i zmianie ustawień cookie w przeglądarce. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. | Polityka cookies